何気ないけれど、とても大切な日々。
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パリパリチキン


昨日はご心配をおかけ致しました。
温かい励ましのコメントを、本当にありがとうございました。
主人はショック&忙しさでお弁当を開ける事無く
深夜に帰宅しましたが、
無事な顔を見て、ほっとしました。
出来るだけ楽しい話をして、眠りにつき、
今朝は5時に起きて、1泊の出張に出かけて行きました。
大黒柱は大変です。感謝しています。

昨日の夜は、
きっと疲労困憊で帰ってくるだろうと思って、
大好きな鶏皮がいっぱい付いた、
“パリパリチキン”を作りました。
基本のレシピでは、リンゴ酢を使っておられますが、
家にあるミツカン 梅ハチミツ黒酢を使いました。
梅のほんのりとした甘さと酸っぱさ、
ハチミツの照り、
そしてクエン酸、ビタミンCも入っていて、
疲労回復、食欲増進!でしたよ。
鶏胸肉を使うので、(今回はモモを使いましたが)
食費もぐーんとダウン出来ます♪
レシピは記事の続きからどうぞ。
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