何気ないけれど、とても大切な日々。
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春のお稲荷さんお弁当
ミミが術後の傷を舐めないように
エリザベスカラーをつけてから、義母は外出しなくなりました。
「少し位大丈夫だよ〜」って言うのですが、
気になって仕方無いようです。

で、獣医院に行く時や、
ミミにお薬を飲ませに家に伺う時には、
夕食を作って持って行っています。

昨日は菜の花やおじゃこ、レンコンetc…をいっぱい入れて、
ばら寿司を作りました。
お揚げさんに詰めて、稲荷寿司にして、
いつも義母を気に掛けて、おかずを分けて下さる近所の方にも
少しですが、持って帰ってもらいました(*^o^*)
ちょっと春らしくしたつもりです…
煮詰まっている義母に、
ちょっとでも元気になってもらおうと思い (*/∇\*))))))ィャ冫♪

なので、今日の主人のお弁当もこれです。




お稲荷さん
お花ウインナー
ハニーエビチリ
筍のわかめ巻き揚げ
ひじきのふりかけ入り卵焼き
豚バラステーキと菜の花の照り煮



ハニーエビチリは、ご存知!まやりんちゃんのレシピで
筍のわかめ巻き揚げは、衣におねぎとお好み焼き粉を使っています。
 パン粉の代わりに鰹節をまぶして揚げてみました。
ひじきのふりかけ入り卵焼きは、このごろ、色んなお弁当ブログさんでお見かけする、
 柔らかいタイプのふりかけをタマゴに混ぜ込んで巻いたもの。
 程よい塩味がおいしいです。

慣れない事(義母への差し入れ)に一日かかってしまうダメ母のせいで、
最近放置気味で、いじけ気味のミントですが

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変わり彩りカッパ巻きのお弁当
おはようございます!

寝坊やらかしました。
ニ度寝とか、寒くて…とかではなく、
目覚ましを止める事も無く
スヌーズを止める事も無く30分ぐっすりの寝坊です。
ここまで来ると、開き直りのお弁当。

はい、これ。




変わり彩りカッパ巻き
豚肉とレンコンのキャベツ包み揚げ
貝割れの生ハム巻き
筍と人参の土佐煮
菜の花の辛子マヨネーズ

   line redair

変わり彩りカッパ巻きは、ご飯に五色花むすびのふりかけを混ぜ込み、
 キュウリを芯にして、おぼろ昆布で巻きました。
豚肉とレンコンのキャベツ包み揚げは、生協の冷食です。
 どんなのか、すごく興味があったので購入(*´ω`)
 食べ切ったら、次回からは是非自作で真似っこ決定のうまさでした!
菜の花は、まやりんちゃんの教え通り、一度ボウルでのびのびさせてから、
 軽く塩ゆでしました。Yum!です♪
 まやりんちゃん、いつもありがとうございます。

すっげー寝坊したんですけど、
作り上がったのは、いつもの時間よりちょっと早かった(*^o^*)
どれだけ手抜き頑張ったんでしょ、ワ・タ・シ( ̄▽ ̄;)
さてさて、
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もみあげ鬼さんのお弁当
よく晴れた月曜日です!
今日は、ミミ君のお世話ですっかり引きこもりになってしまった
義母の家に行って、
お留守番をしてこようと思います(*^o^*)
せっかくの良いお天気、たまには気分転換も必要ですよ、
お義母さん?

今日のお弁当です。


月曜日恒例の鶏皮のお弁当です。
鬼さんは、
今週末の節分にはいなくなっちゃうけど、
今日は一足お先にPUMI太郎さん(主人ね、(笑))に
やっつけてもらいましょう。

頭部分は鶏皮の照焼き、たくあん、連山(顔の横の海苔は“もみあげ”なの( ´艸`))
角は筍の煮物
お顔は「おべんと畑」のニンジンご飯、ウインナー、スライスチーズ、昆布
小梅、牙はとんがりコーンです。

口をだし昆布で作ろうかと思っていたのですが、
その部分を作ると、
表情が固定されてしまうんですよね。
今回は、見る人の受け止め方で、笑っているのか、困っているのか、怒っているのか…
決めてほしいと思います。
心理テストにもなったりして(爆)

それでは、今週も1週間、よろしくお願い致しまーす!



怪獣のタマゴ?のお弁当
おはよぉ〜ございます!
今朝、起きたときは寒くて寒くて
春はまだまだだなぁ〜なんて、布団の中でごそごそしてたんですけど、
今はぐんぐん気温上昇中上向き
とっても春チックで、嬉しくなって、張り切って
窓という窓を全開して廻ったら、
鼻がムズムズ…頭がチリチリ…と痛くなってきました

これって

花粉症じゃないのぉ!?!Σ(◯o◎;)

早いよ、早いよ?
まだもう少し先にしてよ〜(T-T)

そうそう、今日は近畿地方は、夕方から雷なんですって。
お洗濯物は早めに取り入れた方が良さそうです。

今日のお弁当です




牛肉とアスパラの炒め物
卵焼き(ヒジキ入り)
ニンジンサラダ
ちくわ☆のホイルちーず焼き
水菜のお浸し
連山と、うずらタマゴ
子持ち昆布入りおにぎり、でんぶとゆかり

ヒジキ入りの卵焼きは、ぶーりんちゃんのお弁当に入っていた
ヒジキ入りの卵焼きが、とっても大人顔で美味しそうだったので、
真似っこさせていただきました♪
ぶーりんちゃん、アリガトチャ━━━━( ´∀`)━━━━ン!!!!

人参サラダは、ぱぱこちゃんのにんじんさらだが
とっても美味しそうだったので、作ってみました♪
ぱぱこちゃん、アリガトチャ━━━━( ´∀`)━━━━ン!!!!

レシピ ちくわ☆のホイルちーず焼き は、COOKPADのレシピでーす。


さてさて、怪獣タマゴですが
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今日は良いお天気!のお弁当
今朝は、ぱ〜っとお日様が差して来た大阪です。
昨日の夜、予約をかけていた洗濯機、
お洗濯出来てるかな〜?って見に行ったら、
ストライキしていました(T-T)
明日は下り坂の予報が出ています。
絶対今日のうちに洗濯してやる!

今日のお弁当です


ピカピカお日様が嬉しかったので、
うずら卵とウインナーでお日様おてんき



一口トンカツ、貝割れ菜
ちくわのアスパラ射込み、明太マヨ炒め
ハムのキュウリと水菜巻き
ヒジキ煮
うずら卵とウインナー、奈良漬け

おととい、もの凄い大きな荷物が届いたんです…
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