ご無沙汰しております…
年も明け、暦の上だけでも季節は春になりました。
まだまだ寒さはこれからですけどねぇ
インフルエンザもすごい事になっているみたいですが、くれぐれもお体には気をつけてくださいね。
たくさんの佳い事が皆さんの所にも降り注ぎますように★と祈りつつ
お久しぶりの話題は「giapponesi dolce “Stazione”」
(イタリア語で、「和菓子の“駅”」という意味です。)
なんのこっちゃって?
|*`艸´*|ヌフフフフ〜ン
まだあまり詳しくはお話出来ないのですが、
大阪の外環沿いに近日オープンするお店“Stazione”のオーナーさんとお話しする機会があり、
その楽しすぎる“野望”に、胸躍らせているお天気石でございます
で、そのお店で提供する和菓子の試作品を頂きましたので、ちょびっとご紹介
マリオのキノコのような椿。
うっすら水色の小鳥。
百合根餡のお菓子も絶品でした。
色合いやフォルムはどことなくイタリアモダン!?
お味は熟練の和菓子職人さんによるものですから、本当の本物。美味しいんです。
他にもたくさんいただきました。幸せ
うちの実家が茶道具屋という事もあり、これからもご縁が続きそうで嬉しいです。
今はまだ敷地内にレールと枕木が、某鉄道会社の職員の方の手によって組まれている最中…って、
ほんまになんのこっちゃでしょ(笑)
ぼちぼちご紹介していけたら…と思っています。
“Stazione”
楽しみです。